Je več dnevou ku klobas

Je več dnevou ku klobas - Vesna Guštin Grilanc | Menschenrechtaufnahrung.org Bitja enega dne. Grki in skrivnost obstoja PDF, TXT, FB2. Bitja enega dne. Grki in skrivnost obstoja ePUB. Bitja enega dne. Grki in skrivnost obstoja MOBI. Knjiga je nastala leta 2020. Poiščite knjigo Enodnevna bitja. Grki in skrivnost obstoja na menschenrechtaufnahrung.org.

INFORMACIJE

AVTOR
Vesna Guštin Grilanc
DIMENZIJA
9,86 MB
IME DATOTEKE
Je več dnevou ku klobas.pdf
ISBN
8786245021114

OPIS

Nova, dopolnjena izdaja knjige je sad zbiranja pričevanj starejših ljudi, ki jih je avtorica v obdobju dobrih dveh let obiskala po vaseh tržaškega Krasa tostran in onstran meje, Brega in v predmestju. Pri delu je zasledovala prvenstveno dva cilja. Najprej raziskati in ovrednotiti kulinariko tega konca Primorske, da stare jedi z včasih kar obrednimi navadami ne šle v pozabo, da bi nasprotno morda ponovno zaživele vsaj ob raznih praznovanjih. In drugič zapisati pristno narečno izrazje, ki se žal naglo zgublja. Ob vsem tem je avtorico vodila neizmerna ljubezen do starih običajev, kamnite rodne zemlje in njenih klenih ljudi, ter spoštovanje do materialno skromnega, a človeško bogatega nekdanjega načina življenja.Vesna Guštin Grilanc je prava Kraševka in živi v rodnem Repnu. Diplomirala je iz igranja klavirja in je glasbena pedagoginja pri Glasbeni Matici iz Trsta. Že nekaj let se z vnemo posveča raziskovalnemu delu na področju ljudske kulture. Trenutno je tudi predsednica KD Kraški dom z Repentabra, v sklopu katerega vodi krajevni moški pevski zbor. Je tudi avtorica knjige Ogenj na kamnu - življenje ob ognjišču na Krasu in tržaškem podeželju, ki je tudi prevedena v italijanščino. V okviru Kraške ohceti je med glavnimi organizatorji, obenem pa opravlja vlogo pobudnice in svetovalke kulturnih, etnografskih in enogastronomskih dogodkov na Krasu.

Kulinarika Priročniki. Zapis je sad zbiranja pričevanj starejših ljudi, ki sem jih v obdobju dobrih dveh let obiskala po vaseh tržaškega Krasa tostran in onstran meje, Brega in v predmestju.

izdaja, Trst 2011 fotografija Andrej Furlan, Mario Magajna 154 strani mehka vezava; 235 x 168 x 13 mm maloprodajna cena: 18 € Vsebina Bivanjski prostor Domača pridelava živil Kruh, recepti Mleko Oljkarstvo Pijača, recepti Je več dnevou ku klobas Nekdanje prehrambene navade in recepti tržaškega podeželja. Kulinarika Priročniki.

POVEZANE KNJIGE